姜淑惠
　　尽管台湾或世界各地，处于景气低落、经济萧条，然而孩子仍是未来的希望。他们能够有良好的养育和成长，就是未来无限的资产。
　　大家常说：「不要输在起跑点上。」若我们能以正确的观念，履行、实践、养育出健康快乐的孩子，就是这句话最佳的注脚。
　　现在简单列举四点，与大家分享。
　　观念一：诞生的美妙。「诞生」是一件令人欢喜而伟大的妙事。孩子代表从另一个世界派遣来的天使或菩萨，他（她）带来了独一无二的信息与潜能，从此，他或她的一生将贡献给自己、也给地球与宇宙。父母或照料者则是参与生命成长的最佳受益人。
　　观念二：怀孕的意涵。　成功的受孕本身就是一件相当伟大的事实。通常为数超过三亿的精子部队中，仅有一个精子完成使命，与卵子结合。此后，生命会在选择生长的宫殿－子宫中，进行一段「寻找净地」的旅程。怀孕各期的不适，就是胎儿在帮助母亲净除环境，以利生长，一方面也是提醒母亲的身心状况。所以早期呕吐反胃、咳嗽等，代表母体消化功能或呼吸道系统较差。
　　倘使母体机能不佳，导致胎儿无法安居，就会造成流产或死胎。成功的怀孕，父母须具足「身心净化」条件，令母子快乐自主的生活于其中。
　　观念三：母奶有灵性。我到日本去，在商店、超市或药局，几乎都找不到婴儿奶粉或牛奶。其实日本的哺乳风气是极为普遍的。
　　母奶的优点不胜枚举，绝非配方奶粉可比拟，因「母奶具有动态的平衡」「母奶有灵性」。不同时期的奶水，会提供婴儿不同时期的生理需求，如初乳，乳糖含量特别高，很合孩子的口味。等孩子逐渐成长，乳汁中的脂肪量也会逐渐上升，使他（她）有饱足感。另外，母亲胀奶时，必然是孩子饿了，准确性真是分秒不差。
　　观念四：变色的童年。现代孩子的普遍特征，从小由电视、电玩与电脑（简称「三电」），陪伴长大。三电逐渐取代父母、老师、朋友的角色，后果真是难以预测。
　　婴儿不能够看电视，也不要接近电视。因为电视机有两万伏特的高压电流，会放射阴极射线，破坏大脑额叶的结构。婴儿头颅尚未完全育成，无法承受这种电压，对将来思考、创造及情感上会有障碍。
　　幼儿期避免接触这类电器，孩子的发展会更有创造力，个性也会更加温和、更懂得与人相处，合作性与社会功能也会更为完整。
　　应鼓励孩子远离三电、多与大自然为友，与家人共聚，或与玩伴一起玩耍。父母若把孩子委托三电照顾，不但亲子疏离、社会失序，孩子也不能好好成长，是很可惜的。
【本書簡介】
　　你知道如何開始懷孕，比較好嗎？你知道，懷孕是胎兒尋找淨地的旅程嗎？孕育新生命其實是一種極為喜悅、自然、期待、幸福的滋味。
　　只要依照清淨健康的飲食法、規律的生活，以及遠離環境中的毒害，讓孩子多接觸有益身心的書籍、音樂、圖畫，帶他們到大自然去活動、玩耍、觀察，就會讓孩子們的身心得到很好的成長。
　　孕育生命帶給我們美麗的希望，這樣的方式，讓我們辛勞的耕耘，絕不會枉費，內容包括：
　　．產婦及baby的自然飲食法
　　．各階段孩子的餵養法
　　．孩子常見疾病及發燒的處理
　　．小兒排毒情形如何
　　．小孩身心靈的照顧──吃喝拉撒睡玩六大指標與養性、養正原則
　　．養生新觀念──從小開始
　　．小兒重大疾病痊癒案例，現身說法
　　時常在姜醫師的周圍會看到一群小孩，這些孩子基本上都有幾個特色：性格安定、慧黠、溫馴、活潑，他們的作息規律、極少生病、幸福快樂，長大讀書後，在學校也有很好的表現。他們是一群可愛的生機寶寶。
　　因此孩童養生，奠基一生，猶如根苗健碩，然後果實累累。
自序
　　◎为孩童打造终身健康
　　健康的开始
　　多年来，我努力提倡饮食改革，发动实践简朴生活、力行环保，使许多重病、怪病、疑难杂症的患者，从中生出契机、有重大改变──更亲眼看到孩子们有不可限量的成长与见识。
　　他们不仅远离电视、电玩的诱惑，还自动自发的读书，多么令人辛慰与感动。
　　在「健康之道」系列出书的次第中，我们优先举出「孩童养生」的重要，是因为「十年树木，百年树人」，教育和养育不能迟疑、不容延缓。
　　我想，人人都期盼获得永恒的健康，凡未婚的年轻朋友、已成家立业的夫妻、已成家并多了子嗣的父母亲，以及社会的各个年龄层，我想都很适合一起来阅读、讨论孩子的各项议题。
　　因为孩子是未来的希望，他们良好的成长，一定是未来社会、国家、人类、地球的资产。我们辛劳的耕耘，不会枉费的。
　　希望年幼的孩子，会因本书所提供的方法，减少坎坷；会因各方经验的分享，免蹈覆辙。
　　孩子是块珍宝，这些脆弱的幼苗需要好好呵护、导以辅正的枝木扶正而长，那么来日，他们必然硕然壮大。
　　也向孩子学习
　　我有许多与孩子共处的日子。记得一次在新加坡举办的断食营里，参与者有两百多人，其中一位五岁大的孩子，跟着父亲一道同来。
　　临别前，孩子送了一幅亲自绘制的图画给我。画上有签名，还写上「五岁时」。收下这份珍贵的礼物，我蹲下来问他：「你猜猜看喔，姜医师几岁？」
　　他毫不迟疑的伸出右手五个手指头回答道：「五岁！跟我一样。」我刹那间非常的感动，流下眼泪，感激孩子能真诚的相待，让我得以进入他的内心世界。
　　孩子展现的是大人世界里没有的纯挚之心，随着岁月的增长，我们几乎早已忘失孩提时总总的心情与情境了。
　　孩子一哭一笑，完全没有任何负担。哭完了就笑、笑完了就又去做下一件事；他们放下、又提起，在这一放一提间，充满天真、活泼与自在。可惜我们大人因年岁、环境与人情诸多的改变，全然把这些遗失了。
　　真的好感恩孩子！在与他们共处的时光里，能重新学习、成长，让童年的回忆一次又一次，深刻的进入心中。
　　我虽已至知命之年，但愈来愈感到岁月不是沧桑、不是落寞，是愈活愈年轻、愈来愈清净。尤其关怀即将到来的生命──这些小小幼苗，我的心情也随着他们一起成长、绽放，并与日茁壮，心里有无限的祝福与无比的感恩。
　　◎饮食习惯取决于幼时
　　「不喝开水仅喝饮料、吃过多的零食、没有食欲、严重偏食、只吃白米饭不吃糙米……」小孩饮食的种种问题，随着小学、中学、高中，年龄愈长愈趋严重。
　　「性相近，习相远」，一切习惯根植于幼时，所以成年后的各种口味习惯，实在决定于五岁前的习性。
　　初生婴儿的味觉并不迟钝，更敏锐于大人，因为舌头表面满布着味蕾（味觉接收器），它的数量，直到二十岁前会达到高峰期，此后随年龄增长而逐渐减少，所以幼儿时期对酸、苦、甘、碱、香等味道极具灵敏度。
　　幼儿的味蕾也是靠着广泛接触各种味道，以协助孩子味觉的成熟与平衡。
　　相反的，幼时仅摄取单调饮食或厚重的调味料，必会导致幼儿味觉范围缩小，终致塑造成偏食的孩子，此乃偏食的诱因。
　　一口咀嚼三十次
　　近年来，偏食且不会咀嚼的人口，逐渐增加。一餐的咀嚼次数，最理想的约为九百～一千五百次左右。但食物若为速食品，次数自然不及六百次。
　　咀嚼的重要性为何？约有四点：
　　１食物与唾液充分混合后，提供较完全的消化，减轻肠胃的负担，营养分更容易被吸收。
　　２将食物溶于唾液中，可减轻致癌及食品添加物的毒性。
　　３锻炼下巴的肌肉、骨骼、关节，结实有力。
　　４促进脑部血液循环，提高学习能力，预防老化。
　　近年来儿童下颚骨发育迟缓，既小又尖的下颚，有日趋增加之势。由于下巴过小，牙齿无法正常排列，致使食物达到充分咀嚼更显不易。这种状况容易罹患下颚关节症，不易张口。
　　无法顺畅张口，下颚关节就会疼痛，一动则卡喳作响，本是成年人的病症，却在青少年中明显增加。
　　细嚼慢咽是一种饮食养生的好习惯，不仅口腔卫生、防癌减毒且健身补脑。
　　一口咀嚼三十次的习惯，值得从小建立。疼惜孩童，不可不慎！
目录
　　总序 活在无病无痛的健康世纪
　　自序 为孩子打造终身幸福健康
　　健康的开始／向孩子学习
　　一、 孕育下一代
　　　　怀孕是胎儿寻找净地的旅程
　　　　坐月子，健康美丽更自在
　　　　哺乳对孩子与母亲最好
　　　　孩子的故事 与众不同的两百八十天〈产前篇〉
　　　　加入生机妈妈的行列〈产后篇〉
　　二、孩子的抵抗力
　　　　有完备的免疫系统，才不会生病
　　　　认识发烧
　　　　疫苗接种
　　　　孩童期常见的疾病
　　　　最好的药就是不用吃药（认识自限性疾病）
　　　　好医师在哪里？
　　三、新世纪儿童的饮食观
　　　　做孩子健康的舵手
　　　　饮食习惯取决于幼时
　　　　化暴力为祥和
　　　　饮食改革，立竿见影
　　　　多为孩子把把关──肥胖儿不是一天造成的
　　　　基因作物的隐忧
　　四、 快乐健康孩子的六大指标──吃喝拉撒睡玩
　　　　吃喝拉撒 正常饮食与排泄
　　　　睡 ㄡㄡ困，一瞑大一寸
　　　　玩 玩乐是孩子生活的中心
　　　　变色的童年
　　　　电视的深度探讨
　　五、 孩童养生
　　　　幼儿与蒙童教育
　　　　养性期应注意的事项
　　　　养正期应注意的事项
　　　　孩子的故事 养育充满生机的孩子
　　　　照顾孩子的身心
　　　　陪孩子学习生死
　　　　孩子的故事 医生请让我离开病床，求求您