禅茶是一种安静的生活、自在的生活、觉悟的生活。生活中有禅、生活中有茶、禅茶是圆满的生活。2015年8月20号至8月27号夹山寺在多方的支持下举办首届禅茶素食夏令营。来自全国各地18位专家学者和54位全国各地的大学生营员、为了体验千年的佛教禅宗生活、感受祖庭的文化气息、不远千山万水、不顾车马劳顿、全身心投入、参加这次夏令营。这种善行不可思议、善心不可思议。
禅堂是选佛场、生活也是修行的道场、修行人不离生活、一切生活都是在锻炼自己、磨砺自己、最后成就自己。生活在自然中、生老病死是自然的规律、也是每一个人所要面对的和所要接受的、也是逃避不了的事实。最好的办法就是要了生死、修行。了了生死，可以度化更多的人、可以帮助更多的人。
吃素，在于培养慈悲心、同情心、善待一切的健康心。在生活中放下一颗杀害、不去杀害一切众生、伤害一切众生的心。吃素等同放生，其功德不可思议、古往今来放生、吃素得长寿者 、家庭兴旺的故事弥篇经文。这次大家有缘分走进夹山寺、走进禅茶文化的祖庭、品尝纯天然的素食、品尝禅茶都是大家的福德和福气、应当要好好把握和珍惜。机会一错过就没有了、机会对大家来说过都是平等的。老师讲课也是一样平等的，都希望营员们好好学习、将来做一个传承中国文化、传承禅茶文化和传承素食文化的志愿者。拥有一颗仁爱的心，幸福一生。
（一）主办方
中国科协-清华大学科技传播与普及研究中心
中国禅茶协会
湖南省禅茶文化研究会
（二）协办方
湖南省石门县夹山国家森林公园
湖南石门壶瓶山自然保护区
中国张家界当代中国画创作研究院
首届“天方杯”动物保护新闻奖评选组委会
弘化社
（三）承办方
禅茶祖庭夹山寺
动保网
常德共和酒店
（四）支持方
中国食文化研究会素食委员会
北京自然辩证法研究会
广州市素食职业培训学校
尔雅汉字艺术传播中心
尚一网
中国青年动物保护联盟
营期特色
（一）全封闭式集中管理。
（二）报到后统一入住夹山寺宾馆。
（三）每日三餐均为养生素餐。
（四）每天下午在寺院品尝申时茶，观看禅茶茶礼仪轨，感受禅茶文化熏陶。
（五）参加寺院出坡等日常劳动。
（六）听取国内禅茶界、学术界、素食界、动保界、艺术界等名家名师讲座。
（七）在常德柳叶湖畔的共和大酒店参与一次禅茶公益讲座和放生活动。
（八）学会基本的禅茶礼仪，学会做至少三道素菜。
（九）每名营员可获赠禅茶、素食、动保相关书籍和资料，包括中国张家界当代中国画创作研究院与湖南省直书画家协会美术委员会联合主办的《纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年美术作品展画册》，丰子恺先生手绘、弘一大师题字的《护生画集》等等。
