“吃多少点多少，吃不了就打包。”昨天，市民李先生在南昌一家酒店用餐，发现餐桌上放有一张劝告用餐不要浪费的卡片。据悉，这是市文明办、市食品药品监督管理局等10个部门正在推行的“文明餐桌行动”，整个活动时间为期近7个月，目前已推行了4个多月。11月25日上午9点半到下午4点半，南昌市慈善义工协会环保分会将在八一广场举办“文明餐桌”公益行动启动仪式，向市民倡导低碳素食健康生活理念。
向市民派发素食用餐券
昨日，记者获悉，为让更多市民参与到活动中来，我市将于本月举行举办“文明餐桌”公益行动启动仪式，活动当日将向参与市民派发千份健康素食用餐券。
据南昌慈善义工协会环保分会会长杜瑞华介绍，11月25日是“国际素食日”。在纪念“国际素食日”的日子启动“文明餐桌”公益行动意义最大。
100家餐饮企业成首批试点
据了解，本次活动将以餐饮企业、单位食堂为重点，开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建行动，并积极发动餐饮企业、市民等参与，做到“绿色低碳用餐禁止野生动物上餐桌；健康用餐提倡无烟无酒、多蔬少肉；节俭用餐不剩饭不剩菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品，尽量选用有机非转基因食品；卫生用餐使用公筷公勺”。
为此，我市将以参与启动仪式的100家餐饮企业、20所学校食堂、20家宾馆酒店以及各机关食堂为首批试点单位。同时，在餐饮门店及食堂张贴“文明餐桌”行动宣传语和海报，兑现“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少、不剩饭菜，主动提供免费打包餐盒”等服务承诺。此外，倡导绿色低碳健康的合理消费。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、标明每个食品的碳排放量，发放主题宣传品等形式，引导消费者无烟无酒、多用绿色低碳食品、普及餐饮礼仪，提高文明餐饮意识。
将对文明消费者给予鼓励
在此基础上，倡导使用绿色低碳健康食品，对文明消费者给予鼓励。例如：对用餐达到低碳排放量等文明消费者建立文明消费档案、发送纪念品等，并以此作为评选文明单位和市民的依据。下一步，“文明餐桌”行动将逐步在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂推广。
