推广 热搜: 佛珠  佛教  北京  作用  台湾  文化  佛像  素食  日本  功德 

素食者应该吃甚么?

   日期:2014-12-24     作者:佛博会    

  想吸收足够营养,提升生命力,最好多多吃:
  瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉
  五榖〈例如糙米、小米、小麦〉
  水果〈例如苹果、香蕉、梨〉
  豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉
  同时也吃一些:
  果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉
  植物油〈例如橄榄油、麻油〉
  这样的话,绝对不用担心营养不足。
  怎样吃出生命力?
  多吃新鲜食品,少吃加工食品
  多多生食
  多蒸多煮,少煎炸炒焗
  多吃当造果菜,多吃本地产品
  素食其实也具备我们每天必需的营养,大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食:
  醣
  一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。
  脂肪
  一切豆类、核仁、植物油。
  蛋白质
  一切谷类、豆类、核仁、芽菜。
  维他命
  维他命A
  红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。
  维他命B1
  米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子。
  维他命B2
  豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。
  维他命B3
  米及面、乾果、芝麻。
  维他命B6
  芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。
  维他命B12
  紫菜、苜蓿、小麦草。
  维他命13
  根茎类蔬菜、小麦草。
  叶 酸
  深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。
  胆 硷
  各种豆类、酵母、小麦草。
  泛酸盐
  所有然食品都有,芝麻、糙米、瓜子等特别多。
  全生酸
  各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。
  肌醇
  核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖。
  菸草酸
  小麦草、苜蓿、枣、酵母。
  对苯胺酸
  绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。
  维他命C
  所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。
  维他命D
  蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。
  维他命E
  各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。
  蛋黄素
  黄豆、黍米。
  维他命F
  植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。
  维他命H
  植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。
  维他命K
  绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。
  生物黄硷化物
  各种水果、荞麦。
  5. 矿物质
  磷
  几乎所有食物都有,以豆类、面、瓜子最多。
  锌
  绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。
  铁
  大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米。
  镁
  深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。
  铜
  核仁、豆类、蜜糖、提子乾、各种水果、菜茎根。
  钙
  深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。
  钼
  豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。
  钴
  绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾。
  钾
  全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。
  钠
  盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。
  硫
  卷心菜、芽甘蓝、小麦草。
  碘
  紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。
  氯
  全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。
  铬
  全榖麦片、酵母、黍米油。
  氟
  多种蔬菜、茶、加氟的食水。
  硒
  全榖、椰菜花、小麦草、酵母。
  矽
  小麦草、蕃茄
 
 
更多>同类素食

推荐图文
推荐素食
点击排行
网站首页  |  营销服务  |  会员服务  |  广告服务  |  本站优势  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  | 
Powered By DESTOON