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岳阳一素食餐厅每天提供免费午餐 称是感恩教育

   日期:2015-01-17     作者:禅茶网    


供餐时间,志愿者为市民添上米饭和素菜
在这里的员工,每一个人都是义工,不收分文酬劳;在这里的食客,每一个人都可以吃饱,不需要支付一分钱饭费,在这里,吃的是饭,学到的是感恩。在岳阳市步行街云梦路89号一家“雨花斋”素食餐厅,每天中午11点到12点向市民免费提供素食,就餐对象不分长幼年龄,不分身份和群体,来者不拒。
每天中午11点到12点提供免费午餐
1月4日上午11点,记者走进云梦路89号“雨花斋”餐厅时,已经闻到了阵阵饭香。很多身着灰色褂子上面印有“感恩吃素”字样的志愿者在忙碌着,各司分发餐具、盛饭、门迎等工作。
  

免费吃上一顿热乎乎的午餐
大厅内部放置了数十套桌椅,桌上放有调料盒以及一个贴有“惜福水”字样的铁壶。在餐厅的墙上挂有“身体发肤、受之父母,不敢损伤,孝之始也”等传统文化知识横幅,周围墙壁上也贴有“感恩吃素”、“为地球母亲吃素”等标语。餐厅推崇均衡饮食,提供素食,提倡人们学习了解传统的道德文化,每天中午11点到12点免费提供午餐,试营业两个月来,每天都有两三百人前来就餐,其中多为中老年人。
在取餐处,餐具和素食摆放得井然有序,餐具都经过专门消毒,碗筷等清洗干净,分类摆好。前来就餐的市民从取碗筷到盛饭、端饭、就座等过程都会有不同志愿者提供帮助和沟通,随后双方互相都会一个深鞠躬表示感恩。吃完饭后有志愿者提醒用桌上铁壶盛装的“惜福水”可以将碗涮一下,将剩有的米粒和菜吃掉,既节约粮食,又方便了后期清理。
吃的是饭,学到的是感恩
“妈妈,这饭我吃不下了,怎么办?”一个5岁的小男孩吃饭吃到一半,便放下了碗筷,对着大半碗没有吃完的饭有些为难。做在旁边的母亲还没有开口,对面一位老奶奶就开口了:“吃不完,给我,不要浪费了。”说完,便伸出碗,将孩子吃不完的饭倒在了自己的碗里。旁边的志愿者告诉记者,餐厅提倡的是节约原则,原则上不允许浪费一粒饭。吃完饭后,就餐的市民自己将碗筷拿到收纳筐。全程井然有序,无人喧哗。

义工们每天要洗两三百只碗
“我昨天就来吃了,真的不要钱。”70岁的陈婆婆和老伴在餐厅吃完饭后,并没有马上离开,跟记者聊起天。陈婆婆说,她和老伴住在东风广场,儿女不在身边,中午做饭挺麻烦。前几天听朋友说这边有家免费素食馆,便和老伴前来就餐。“我就是喜欢吃素菜,而且这里味道还不错,今天我们又来吃了。”
市民许女士这次带着自己和朋友的孩子来吃饭。她说:“这家免费午餐厅不仅宣扬一种素食教育,还有我国传统的文化在里面。来这里吃饭,是为了让子女学会感恩,让他们知道一粥一饭来之不易,珍惜粮食,在吃饭时懂得长幼有序。”
200余名志愿者加入费用靠爱心互助
在雨花斋这里,有可能今天还是食客,第二天就成了志愿者。目前已经有200余名市民加入了餐厅志愿者队伍,在里面,什么样的年龄,什么样的阶层都有,小到6岁,大到79岁,有学生,有上班族,也有退休老人。

志愿者吃饭前先念上一段《弟子规》
今年79岁的邓奶奶是餐厅年纪最大的志愿者,在这里做志愿者有两个月时间了,基本上天天都会来。每天早上8点多,邓奶奶从岳阳市老干所家属楼出发,乘坐公交车到“雨花斋”餐厅,9点钟,和其他赶到的市民一起,现场看光盘,学习中华传统文化知识。学习完后,她跟着其他志愿者一起洗菜、切菜、打扫卫生。“我们都没有拿一分钱工资,但是比拿工资的人做事更为认真负责。”
“我这么大年纪了,还能跟大家一起吃饭,一起学习传统知识,比打麻将舒服的多。”邓奶奶觉得做一名志愿者,为他人服务觉得很幸福。她告诉记者,雨花斋的前身是“妈妈的菜园”素食餐厅,2014年11月份开始转型推广免费素食,2015年1月1日正式开业,每天都两三百人前来就餐。“我们全家人都喜欢吃素,我自从来这里吃素后,再没有吃过一点药了,每天都觉得心情愉快。”
餐厅这么大,租金、每天的饭菜钱不少,怎么维持呢?记者从志愿者口中了解到,每天餐厅运营的费用主要靠志愿者和爱心人士捐赠,进行爱心互助。目前已有近两百志愿者参加互助活动,大家可以在这里学习中国传统文化。
 
 
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