材料： 姜片30公克、素肉块300块
调料：盐1匙、味素1匙、酒3匙、麻油3匙、中药包：人参、当归、川芎、甘草、枸杞、肉桂各适量。
做法:
1、将素肉块稍微以水冲洗一下。
2、热锅入麻油，爆炒姜片。
3、再放下素肉略炒。
4、最后放下水2碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮20分即可 。
要领: 姜要用麻油先爆，如此味道才会出来
材料： 姜片30公克、素肉块300块
调料：盐1匙、味素1匙、酒3匙、麻油3匙、中药包：人参、当归、川芎、甘草、枸杞、肉桂各适量。
做法:
1、将素肉块稍微以水冲洗一下。
2、热锅入麻油，爆炒姜片。
3、再放下素肉略炒。
4、最后放下水2碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮20分即可 。
要领: 姜要用麻油先爆，如此味道才会出来
