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糖醋玉卷

   日期:2015-02-22     作者:佛友网    

  材料:芋头半个、馄饨皮15张、青椒半个、凤梨(罐头)1片、红萝卜1小块
  调料:味素少许、盐少许、白醋少许、蕃茄酱1大匙
  其他:糖少许、太白粉水1大匙
  做法:
  1、先将芋头去皮洗净蒸熟,捣碎后加少许糖,做成芋泥。
  2、馄饨皮摊开,将芋泥包卷起来,做成芋卷。全部做好后入油锅内炸至杳脆。
  3、青椒、凤梨、红萝卜均切块入油锅内炒熟,再加调味料拌炒入味,最后加太白粉水勾芡,并盛出淋在炸好的芋卷上。
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