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菠菜令皮肤红润-凉拌芝麻菠

   日期:2015-02-22     作者:佛友网    
营养学家认为,白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物,对女性皮肤有很大好处,因为每类颜色的食物都有其“一技之长”,在健康生活的基础上,只要巧加利用,一定能吃出一张美艳绝伦的“桃花脸”。
红色食品:草莓、樱桃、大枣、西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜等。
白色食品:豆腐、牛奶、奶酪、白米、莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖梨、桔梗、白萝卜、洋葱、白色的菌类等。
黄色食品:黄豆、花生、核桃、香蕉、黄桃等。
绿色食品:丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。
黑色食品:海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。
用料:
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法:
1:锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
2:将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
3:再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4:锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
6:汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

╭★╯ 贴心提示 ╭★╯
1:菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;
2:调味料可以根据自家口味自行调节,酌情增减用料;
3:香油烧热后淋在姜蒜蓉上,可以有效减少辛辣、刺激的味道;
4:白芝麻小火炒香,玻璃罐密封保存,随用随取,方便快捷;
5:凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。

菠菜中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
皮肤光泽红润,需要供给充足的血液,铁质是让脸色白裡透红的重要元素,而菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。




 
 
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