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双色菜花

   日期:2015-02-22     作者:佛事展    
双色菜花


主料:主、配料:西兰花250克,花菜250克。调料:精盐5克,味精5克,白糖10克,白醋5克,番 茄酱10克,姜末5克,淀粉20克,素油适量。
菜系类别:热菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.分别把西兰花、花菜洗净,用开水焯透后过凉,
分别放容器内沥去水分待用。
2.把花菜放长盘中央,西兰花放两头。
3.炒锅上火倒人少量素油,爆香姜末,放入番茄
酱、水、白糖、白醋,开锅后用湿淀粉勾芡,滴入芝麻
油,浇淋在花菜上即可。

 
 
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