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炒素鸡丁

   日期:2015-02-22     作者:佛博会    


材料:
500克素盐酥鸡切丁、2个大青椒切丁、2个胡萝卜切丁、1杯冷冻嫩豌豆、1/2杯炒熟的花生(用油将生花生炒脆)、2大匙素蚝油、2大匙酱油、1/2小匙黑胡椒、2大匙碎生姜、3大匙植物油、2个切碎红椒(依个人喜好)

作法:
1、先炒锅热油;加入碎生姜和碎红椒(依个人喜好)爆香;
2、再加入素盐酥鸡丁和素蚝油、酱油、黑胡椒,热炒至鸡丁呈浅棕色;
3、加入青椒丁、胡萝卜丁、嫩豌豆和熟花生,再热炒3 ~ 5分钟,直到豌豆熟透;趁热一起跟米饭享用。
 
 
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