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金光绽放——金花盛开

   日期:2015-02-22     作者:佛友网    


材料:素肉块、金桔、芹菜叶;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、胡椒粉、五香粉、酱油、洋葱、姜、淀粉;

方法:
1、金桔、芹菜叶用盐开水洗净,金桔切花,围盘边装饰用;
2、素肉块浸发、焯烫、洗净,加入盐、糖、素易鲜、酱油、洋葱末、姜末、五香粉等调
味料入味,撒些淀粉拌匀;
3、锅内加油,炒或炸素肉块,呈现亮红色后撒些胡椒粉拌匀(或加醋或放椒盐粉)装盘
即可;也可撒几粒腰果增色味;
4、将金桔用盐水洗净,切成花形,围边,另用芹菜叶衬托装饰。

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