材料：草头；
调味料：盐、糖、味素、蒜、酱油、植物油；
方法：1、草头洗净，控干水分；
2、锅里植物油烧热，加入大蒜、草头、调味料一齐烧，加少许水，变色即可出锅装盘；
（另一种烧法：2锅里植物油烧热，加入蒜末，盛出一些植物油到盘里，并加点盐、味
素、酱油；在只留下少许油的锅内加入草头，调味料翻炒，变色后捞出草头，由盘中
的汤料拌入味即可；）
特点：嫩、绿、香。
转载请注明：中华素食网
材料：草头；
调味料：盐、糖、味素、蒜、酱油、植物油；
方法：1、草头洗净，控干水分；
2、锅里植物油烧热，加入大蒜、草头、调味料一齐烧，加少许水，变色即可出锅装盘；
（另一种烧法：2锅里植物油烧热，加入蒜末，盛出一些植物油到盘里，并加点盐、味
素、酱油；在只留下少许油的锅内加入草头，调味料翻炒，变色后捞出草头，由盘中
的汤料拌入味即可；）
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