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炒素蟹粉

   日期:2015-02-22     作者:佛艺网    

材料:土豆、胡萝卜、香菇、素肉丝、西红柿、香菜(黄瓜、青豆);
调味料:盐、姜末、植物油、醋、素蚝油;

方法:1、土豆蒸熟(需15分钟)去皮,捣成泥;
2、将胡萝卜、香菇、素肉丝洗净切粒,入油锅,炒出红油,然后倒入土豆泥,加盐翻炒
匀;
3、分两次加入姜末,加入素蚝油,最后加醋翻炒均匀后可以出锅;用西红柿与香菜(或
黄瓜,煮熟的青豆和胡萝卜丁)装饰。

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