水果咕咾豆腐

材料：木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺
　　
　　做法：　　
　　1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的做法，去除豆腥味又不容易散。　　
　　2、平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。　　
　　3、直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。