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开山见宝-健康什锦果

   日期:2015-02-22     作者:佛教艺术网    
  

  材料:
  材料A:腰果,核桃共30克(现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.)
  材料B:胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合调味料:盐1/5小匙
  材料C:大张的素蛋皮(豆皮)
  做法:
  1、国内冷油,下入腰果炒至金黄色,放凉备用。
  2、炸腰果剩下的油,再次倒入材料B,加少许盐调味,翻炒片刻即可出锅。
  3、倒入盘中,与冷却的果仁混合均匀。
  4、将素蛋皮先放入碗内,再倒入蔬果等,用一条烫熟的韭菜扎紧蛋皮口。
  5、再将碗倒扣在盘中,用刀划开十字口即可完成。
 
 
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