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莲藕魔芋炒素肠

   日期:2015-02-22     作者:佛教故事网    
  

 
 原料:莲藕、西芹、素腊肠、青红椒、雪魔芋。

  调料:植物油、盐、胡椒粉、盐、蘑菇精。
  做法:
  1、将莲藕去皮切片,入水焯一下,西芹、青红椒切片;
  2、将雪魔芋用水浸软后切块、素肠切片待用。
  3、热油起锅,放入雪魔芋炸至表皮金黄捞起滤油,
  4、加入青红椒爆炒断生后,再加入西芹、焯过水的藕片、炸好的魔芋、素腊肠翻炒。
  4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉、调味。
  5、待入味后,加蘑菇精出锅盛盘。
营养参考:莲藕的营养价值及食疗作用

魔芋的营养价值与食用功效


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