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素食菜谱
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炒菜类
芦笋炒芒果
日期:2015-02-22 作者:佛教故事网
炎炎夏日也是芒果盛产的季节,使用当令水果来入菜,别有一翻好滋味。
材料:芦笋半斤、芒果一颗。
调味料:色拉油少许、盐一小匙、香菇精半小匙。
作法:
1、芦笋切段、先将芦笋川烫后捞起备用;
2、 芒果去皮切块备用;
3、热锅后加入少许油,将芦笋入锅少许翻至熟;
4、再加入少许盐、香菇精调味,关火后再加入芒果并搅拌一下后即可起盘。
营养参考:蔬菜之王芦笋的营养价值与食用功效
芒果的营养价值与食用功效
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