双椒炒茭白丝

　　

双椒炒茭白丝
　　原料：茭白 绿尖椒 红尖椒 盐 生抽 姜
　　做法：
　　1、茭白刮去外皮洗净，切成细丝;红绿尖椒洗净去籽，切成细丝;姜洗净切末
　　2、炒锅放油，油热后放姜末爆香，再放入尖椒和茭白丝煸炒
　　3、煸炒一会儿后，尖椒和茭白变得有点蔫软，放盐和一点生抽调味，翻炒均匀出锅即可
　　小叮咛：
　　1、切辣椒要注意啦，戴一次性手套，或者尽量不要碰到辣椒里面，我都被辣着手了
　　2、炒的时间不用太长断生就行了