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开胃下饭菜:豆豉烧青椒

   日期:2015-02-22     作者:佛教艺术网    
  

  材料:青椒5个,大蒜5颗,豆豉15克
  调味料:盐1/2小匙
  准备工作:青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟.
  制作方法:
  1、锅内热2大匙油,放入青椒中火煸炒。
  2、放入盐,加盖收小火,中途常常翻面。
  3、至青椒两面煎至起皱皮时,放入大蒜及豆豉。
  4、继续翻炒至青椒完全软烂即可。
 
 
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