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蒜香番茄炒土豆片

   日期:2015-02-22     作者:佛展网    

  原料:土豆1个番茄1个大蒜4瓣香菜(随意)盐1/2茶匙(3克)
  做法:
  1、把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂,切成块。大蒜去皮,切成片备用。香菜洗净后切成1厘米长的段。
  2、锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片变成透明色。
  3、放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀,关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
 
 
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