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香草鸡

   日期:2015-02-22     作者:菩提在线    

  鸡块用肉眼真是难辨荤素真假,素鸡肉中混杂淡淡的香草味,口感十分美妙。
  原料:素随缘鸡半个,百里香少许 、青红甜椒各一个、大葱1段、姜1块。
  调料:老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐、蘑菇精适量(约1小匙)。
  做法:
  1、素鸡切块, 香草洗净;
  2、锅入少许油,热后下入素鸡块、葱姜,翻炒至鸡;
  3、调入老抽、生抽、盐和白糖翻炒至鸡块上色,然后放入蘑菇精、香草炒匀即可。
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