给考生营养菜：耗油毛豆杏鲍菇

　　
　　材料：杏鲍菇 1棵，去壳毛豆 1大把，葱姜蒜末
　　酱料：素蚝油 1大勺，生抽 1小勺，少许盐
　　步骤：
　　1、将杏鲍菇切片，准备葱姜蒜末
　　2、热锅加油，加入葱姜蒜炒香
　　3、先加入毛豆，炒出豆香后加入耗油，炒匀
　　4、5、加入杏鲍菇，加上生抽(可加少许盐调味)，稍微加些水，转中火焖3-5min即可。