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素食菜谱
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点心类
麻香拌面
日期:2015-02-22 作者:沉香网
材料:乌龙面400公克、味噌80公克、红萝卜40公克、黑芝麻80公克、生香菇5朵、青椒1个
调味料:糖3匙
要领:黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
做法:
A、青椒洗净、去籽、切丝,红萝卜去皮、切丝,生香菇切片,三者再一起过水,熟后摆于盘中。
B、乌龙面于滚水中烫熟,摆盘。
C、将黑芝麻炒香,捣碎,加入调料、少许冷开水调成糊状,放入(B)即可。
资料来源:家常素食谱
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