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素食菜谱
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点心类
油炸吐司球
日期:2015-02-22 作者:佛教展会网
时间
80分钟
材料
马铃薯1个、素火腿80公克
吐司3片、香菇5朵、豆腐1块
【调味料】
盐1匙、味素1匙、香油少许
胡椒粉1/2匙
【要领】
沾吐司丁时,稍微压一下,油炸时
较不易掉落。
【做法】
A、马铃薯去皮、切片,吐司去边
、切成细丁,香菇、火腿切成
末,豆腐切丁。
B、马铃薯上蒸笼蒸熟。
C、将以熟软的马铃薯加进香菇末
、火腿末、豆腐、调料扮匀。
D、将扮匀的材料,捏成丸状,沾
上吐司丁,入油锅炸成金黄色
即可。
资料来源:素食小点心
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