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蚕豆瓣炒丝瓜

   日期:2015-02-23     作者:佛博会    

  【主 料】:蚕豆瓣50g、丝瓜150g、黑木耳少许
  【调 料】:盐少许、素易鲜少许
  【作 法】:
  1、丝瓜刨皮、切条备用,黑木耳洗净,起油锅烧至5成热,放入蚕豆瓣、丝瓜拉油至熟出锅。
  2、起锅放水,待水开后放入黑木耳、拉过油的蚕豆瓣、丝瓜一起煮沸出锅。
  3、起锅,锅中放入素上汤,加入全部材料,调味,打芡,出锅装盆即可。
  【特 点】:清新爽口
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