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素食菜谱
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烧菜类
素鸭脖子
日期:2015-02-23 作者:佛友网
主料:豆腐卷 (素鸭脖子) ( 2人份)
辅料:玉米笋6根
调料:盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升
做法:
1、将素鸭脖子(豆制品)改刀,切块;
2、玉米笋也切成段待用;
3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子(豆制品)、葱姜米、料酒,稍煮一会儿;
4、继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠;
5、出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可;
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