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烧菜类
双椒烧日式煎豆腐
日期:2015-02-23 作者:寺院网
虽说豆腐是咱们老祖宗发明的,可人家做得好的也不能不推荐一下,市面上这个牌子的东西蛮多,超市里占了颇大的份额,有时在超市买别的东西,顺便就拿一盒回家做菜。这个油豆腐,介于豆腐和豆腐干之间,水分不多不少,做菜很方便。有朋友说要素菜,我就用这个来交差了:
原料:日式油豆腐一块、青、红椒各两个、酱油、糖、蘑菇精
做法:
1、豆腐切成1cm块、下油锅煎成两面黄;
2、青红椒去籽切块,炒至8分熟;
3、加酱油等调料、少许水稍烧一会即可;
4、配的蔬菜也可以随意换,什么黑木耳玉兰片,荷兰豆、茭白都可以。
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