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孜香卤藕

   日期:2015-02-23     作者:寺院网    
  

  原材料:藕300克、红椒1个、小葱2根、蒜5克、干红椒4个。
  调味料:玉米油2大勺、卤汁一大碗、孜然适量、辣椒粉等烧烤调料2大勺、花椒适量。
  做法:
  
  1、藕切块。
  2、入素的卤汁锅中卤熟,再浸泡1小时左右。
  3、捞出切成粗条。
  4、葱切花,蒜切粒,干椒切段,红椒切圈。
  5、锅入油,小火炸香花椒和干椒,加入蒜粒炒香后调入孜然和辣椒粉等烧烤调料。
  6、加入藕条、红椒圈翻炒片刻后,撒上葱花拌匀即可。
 
 
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