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糖醋面筋素排

   日期:2015-02-23     作者:佛博会    
  

材料:茭白、大豆蛋白素肉柱、面筋素肠、青、红甜椒、京葱头
  调料:植物油、番茄酱、生抽酱油、盐、蘑菇精、淀粉
  做法:
  1、 茭白、青、红甜椒切丝,京葱头横切圈、面肠横切长条,
  2、 素肉柱用水泡软,加少许淀粉、生抽抓捏后用油炸黄捞起备用;
  3、 茭白、青、红甜椒丝用少许油煸炒,加调料后垫在盘底;
  4、 素肉柱、面筋素肠放入锅内,加少许盐生抽、水焖煮;
  5、 再加入番茄酱、蘑菇精、生抽调味,然后连汤汁一起放在茭白上,洒上京葱圈即可。
营养参考:水面筋的营养价值


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