油焖春笋

　　

　　原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精
　　做法：
　　1、春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。
　　2、热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。
　　3、加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。
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