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素食菜谱
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烧菜类
紫薯豆沙煎饼
日期:2015-02-23 作者:沉香网
用料:
紫薯200克、白糖20克、植物黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克
(用料仅供参考,请根据实际情况调整)
做法:
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、植物黄油用叉子压成泥
2、放入糯米粉拌成面团
3、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用
4、把面团分成每个约30克的小面团
5、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅
6、轻压成扁饼状
7、平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入
8、小火慢煎至两面金黄
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