酱爆口蘑的做法

　　

　　原料：口菇（口蘑、蘑菇）
　　调料：六月香豆瓣酱 白糖少许、味精香油少许
　　做法：

　　1、口菇洗净，切成片;
　　2、锅里放油烧热，放入少许蒜片爆锅;
　　3、加入一大勺六月香的豆瓣酱，炒香!
　　4、加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖!
　　5、炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟。
　　6、焖至汤汁渐少的时候，加少许味精，一点香油出锅即可。
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