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紫薯果仁月饼

   日期:2015-02-23     作者:佛教展会网    
  

材料:紫薯,腰果,熟花生。
  工具:50g广式月饼模。
  做法:


  1、紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。
  2、放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。
  3、取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。摆入盘中,撒上碎果仁即可。
 
 
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