南瓜芝麻球

　　材料：南瓜(一斤半)一颗、白芝麻(生的)适量、红豆泥一斤、糯米粉一包
　　作法：
　　1、南瓜去蒂洗净，去籽连皮蒸(内锅半杯水，外锅一杯水)
　　2、熟后放凉，去皮与糯米粉搅拌到不黏手，再分成每颗约3公克。
　　3、馅：红豆泥搓圆。
　　4、将2包住3，外皮沾麵煳后，再沾白芝麻。
　　5、冷油小火下锅，至不沾锅时转中火炸至金黄色即可捞起。
营养参考：南瓜的营养价值与食用功效
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