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番茄木耳汤

   日期:2015-02-23     作者:佛宝网    



用料: 番茄250克,木耳10克,嫩豆腐半盒,姜一片。
调味: 盐、胡椒粉各适量。

做法:
1.番茄洗净,切块去籽。
  2.木耳浸发约一小时后,洗净撕成小块,放入开水中煮五分钟,捞起洗一洗。
  3.嫩豆腐切方粒,放入开水中煮二分钟捞起。
  4.下油一汤匙,煸香姜,下番茄炒数下,加入上汤四杯或适量煮开,下木耳及嫩豆腐煮约十分钟,下调味煮开即成。

提示: 木耳和嫩豆腐都要出水,使其异味去除。


 
 
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