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胡辣汤

   日期:2015-02-23     作者:佛友网    
  

  原料:胡辣汤料、素高汤、花生(提前一晚浸泡,与素高汤同煮取出)、素火腿(哈姆)、海带、豆皮、木耳、红薯粉丝。
  做法:
  
  1、锅内注素高汤煮沸;粉丝浸泡、豆皮、海带切条。
  2、准备胡辣汤料;
  3、将素火腿切块和花生放入锅内煮沸后,续煮15分钟左右;
  4、再放入豆皮、海带、木耳、继续煮一会儿。最后加入胡辣汤即可上桌。  
  胡辣汤
  5、取一中碗倒入胡辣粉;
  6、将胡辣粉以400ml左右凉开水化开;
  7、把6倒入4,迅速以勺子划散搅匀;
  8、中小火煮至浓稠(约10分钟)即可。
 
 
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