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八宝冬瓜羹

   日期:2015-02-23     作者:佛教展会网    
  

  材料:冬瓜、菜心、薏米、莲子、扁豆、腰豆、白果、粟米粒等。
  调料:素高汤、(没有的话用蘑菇精或者素易鲜粉代)、盐、麻油。
  做法:
  1、 冬瓜切丁、菜心切粒备用
  2、把薏米、莲子、扁豆、腰豆、白果、粟米粒等用水泡涨。
  3、把浸泡好的材料2汇集一起,加水、素高汤放在煲内用文火慢煮,煨出各自独特的美味道来。
  4、上桌前开大火加入冬瓜丁、菜心粒,烧开后即刻关火。(喜欢吃香油的可加上少许芝麻油)
  特点:此羹口感爽滑柔顺、鲜美可口、迎合味蕾,有滋润脾胃、益气生津、健康养生之功效,男女老少皆宜。
营养参考:冬瓜的营养价值、食用功效与饮食禁忌
白莲子和红莲子有区别吗,那个更营养?

薏米仁的营养价值、食用功效与禁忌


 
 
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