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简单美味:咖喱烧豆腐

   日期:2015-02-23     作者:佛教展会网    
  
咖喱物语: 咖喱的种类很多,味道各有特色。微辣的黄金咖喱,是很多人都喜欢的,香味浓郁,汤汁浓绸。用来烧豆腐,不需要添加其他什么调料,就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鲜美,一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。
食材:
  嫩豆腐2块、香菇几朵、红椒末少许、香葱1根、姜蒜各少许,咖喱或咖喱粉适量
  做法:
  1. 豆腐和香菇分别洗净,切成丁。
  2. 锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。
  3. 加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
  4. 加入香菇丁。6. 加入一块大喜大黄金咖喱,轻轻翻炒至融化。
  6. 加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。
  7. 待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。
营养参考:咖喱的营养价值与食用功效
 
 
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