推广 热搜: 佛珠  佛教  北京  作用  台湾  文化  佛像  素食  日本  功德 

三彩银芽 素食的最佳营养食

   日期:2015-02-23     作者:寺院网    
 
当今世界,“天然”、“健康”食物引领风骚,豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富,加上在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收,营养更胜一筹,是素食者的最佳选择。今天介绍的是一道素菜:三彩银芽。
  一般在烹调绿豆芽时,油盐不宜放太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。绿豆芽性寒,烹调时配上一点姜丝,可以中和它的寒性。
  材料(二人分量):豆芽两百克,青、红、黄椒各半个,腐乳酱三汤匙。

  做法:
  1、芽菜去除头尾部分;青、红、黄椒洗净切丝。
  2、用滚水先灼芽菜,再灼椒丝,捞出后用凉水冲洗。
  3、将所有材料混合,加入腐乳酱拌匀即成。
  提示:烫好豆芽及三色椒后,最好用冷水冲洗,可增加爽脆口感。

 
 
更多>同类素食

推荐图文
推荐素食
点击排行
网站首页  |  营销服务  |  会员服务  |  广告服务  |  本站优势  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  | 
Powered By DESTOON