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凉菜
凉拌蔬菜丝
日期:2015-02-23 作者:佛博会
原料:大白菜心、圆白菜(也叫包菜、椰菜)、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒
做法:
1、以上材料全部洗净,切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下(其它菜不用水焯)。
2、将所有材料放入盆中,加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、蘑菇精、少许辣椒油拌匀即可。
喜欢吃香菜的,加些香菜更好味道。
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