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葱酱豆腐皮

   日期:2015-02-23     作者:佛宝网    



吃法一:咸豆腐皮切条(冬季可先用热水烫一下),撒上葱末,豆瓣酱
吃法二:再加上香油、白糖、黄瓜丝调匀,辣椒、酱油随口味自己加
吃法三:豆腐皮炒香菜(芫荽)、炖汤、炒蘑菇、炒韭菜、炒大白菜等

食用特色:色泽美观,脆嫩辣香,清爽适口

营养特色:蛋白质、氨基酸含量高达44.6%,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

医学特色:豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

 
 
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