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卤水豆腐

   日期:2015-02-23     作者:菩提在线    


原料:老豆腐

调料:八角,桂皮,香叶,小茴香,白蔻,草蔻,白芷,草果,罗汉果,当归,沙仁,金沙仁,肉蔻,枝果,老姜,西芹,冰糖,盐,酱油,素蚝油,美极鲜,素得鲜

制作方法:
1、老豆腐切成长方块,然后过油,备用;
2、把所有调料加水,烧成卤料,把过好油的老豆腐放入卤水中用小火烧半小时;
3、然后改刀装盘,浇上卤料即可食用。

 
 
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