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夏季开胃菜-百里香凉拌茄子

   日期:2015-02-23     作者:佛博会    


原料:落苏(紫色长条茄子),数量随意,两三根即可。

调料:盐、胡椒(少许)
制作:

1、将茄子洗净,连皮切条,用盐打一打,2-3分钟后挤干水份,备用。
2、加入调料,也可以根据自己的爱好。加少许糖或蘑菇精。喜欢重口味的,可以加辣椒或醋,做成酸辣口味也可以。
3、洒上一些百里香和橄榄油,凉拌均匀即可。
 
 
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