凉拌豆皮

　　材料：
　　豆皮、蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋
　　(豆皮可以一次多买几张。提前清洗一下，切好条条或者丝丝的，再冻到冰箱里，随吃随取。)

　　做法：
　　1、豆皮焯水，不用再过水，控干晾晾凉即可。
　　2、有现成的黄瓜，根据豆皮的宽度切黄瓜条。
　　3、都放入稍大点的盆，放入蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋。
　　4、油烧热，放花椒粒，熟后泼蒜上。(俺又加了点现成的辣子角)
　　5、搅拌均匀即可。还可以放点芥末。