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酸甜胭脂藕:漂亮颜色泡出来

   日期:2015-02-24     作者:佛艺网    
  
【材料】莲藕250克紫甘蓝30克凉开水1碗
 
 【调料】白醋1大匙随意
  【做法】
  1。紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;
  2。紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色;
  3。莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净;
  4。藕片入沸水中(滴入几滴白醋)快速煮片刻,然后捞出,冲净沥干;
  5。把藕片放入紫甘蓝汁中浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。
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