手工香椿饼的做法

　　材料：中筋面粉100g、冷水65g、香椿酱适量、胡椒粉适量、五香粉适量
　　作法：

　　1、面粉+水拌匀揉成团，松弛10分鐘。
　　2、桿平中间放香椿酱对折、切条，几条一起拉长、逆时钟捲成圆饼状。
　　3、将作法2的成品撒粉桿平。
　　4、起油锅入适量油烧热，煎型略呈金黄色即可。
　　小叮咛：
　　1、饼作好时，可一层饼一层塑胶袋，才不会粘在一起。
　　2、香椿酱本身有调味了，不用再加其他调味料。
　　3、如果觉得味道不够，可在涂香椿酱时，在均匀撒上盐。