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自制琥珀桃仁

   日期:2015-02-24     作者:佛教展会网    
仿佛一夜之间,大街上突然冒出了许多零食专卖店,我家附近就有两家,一家店名叫“梅矿”,专卖话梅、蜜饯类食品,还有一家就叫“解馋零食”,里面是话梅、肉脯、饼干、点心之类的小零食,价格似乎都不便宜。不得不佩服商家敏锐的头脑,这么多零食店大张旗鼓地开起来,说明广大人民群众的需求是强烈的。但不知有多少人能意识到,这些零食大多数都是榜上有名的,什么榜?当然是垃圾食品排行榜。为什么是垃圾食品?您仔细看看它们的成份表就知道了。
曾经有朋友留言说,基本上所有消遣类的零食都是垃圾食品,那我们嘴馋的时候怎么办?其实也有办法,自己动手做相对健康的解馋零食啊,不敢说绝对健康,只能说比外面卖的要健康,当然不吃零食最好。

原料:生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶
做法:
1.点小火,锅里先放三大勺牛奶,再放红糖,用筷子不停地搅拌,待红糖全部溶化,放入生核桃仁。

2.继续搅拌,使每块核桃仁都裹上红糖汁液。

3.等红糖汁收干,迅速把核桃仁盛到大盘子里,趁热洒上芝麻拌匀。(注意:要把核桃仁盛出来再洒芝麻,不要图省事而把芝麻直接洒到锅里,这样芝麻会被红糖染黑,而且会有很多芝麻粘在锅底而浪费掉,这可是我的前车之鉴哦)

4.把沾好芝麻的核桃仁摊开晾凉即可。

友情提示:一定要少做,否则你会因为太好吃了而忍不住一颗接一颗地吃光的,切记!我就是边做边吃,等到拍照片的时候已经快吃掉一半了。
附:世界卫生组织发布十大垃圾食品

一、油炸类食品
1. 导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);
2. 含致癌物质;
3. 破坏维生素,使蛋白质变性。

二、腌制类食品
1. 导致高血压、肾负担过重,导致鼻咽癌;
2. 影响黏膜系统(对肠胃有害);
3. 易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1. 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;
2. 含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1. 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);
2. 严重破坏维生素;
3. 热量过多,营养成分低。

五、汽水可乐类食品
1. 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2. 含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1. 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);
2. 只有热量,没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1. 破坏维生素;
2. 热量过多,营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1. 含亚硝酸盐;
2. 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1. 含奶油极易引起肥胖;
2. 含糖量过高,影响正餐。

十、烧烤类食品
1. 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);
2. 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

 
 
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