材料：干薄荷１５克、绿茶３克、冰糖少许。
做法：
１、锅内放入２千克的水煮沸熄火。
２、放入薄荷叶、绿茶。
３、待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。
薄荷的作用及功效介绍：
1、镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。
2、消除口臭，解酒醒酒；有增强体力、镇静作用，帮助消化。适合混合在各种花草茶里，可预防口臭、健胃助消化，驱风邪，治头痛、增强抵抗力。
3、冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒,刺激食欲。
4、清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。
薄荷原产于德国，薄荷有很多品种。当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。
薄荷茶冲泡时可搭配：玫瑰花、洋甘菊、满天星、紫罗兰、茉莉花、玳玳花、薰衣草、菩提子、桂花等。
薄荷茶的泡法、喝法：
用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。 冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜。
薄荷的注意事项：
不适合长期使用，孕妇更要避免使用。会减少产妇乳汁的分泌量，具刺激，不可给产妇,幼儿使用。
花言茶语：
薄荷象征美德、有良好的品德、谦虚有礼。清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。
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