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素食菜谱
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锅仔类
双菇炖饭
日期:2015-02-24 作者:佛艺网
原料:干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油(超市可买到)、熟米饭一碗、油咖喱
做法:
1、干香菇用水泡软,挤干水份后一分为二。草菇切片,红萝卜切细丝,红尖椒切丝。
2、起锅热油,放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。
3、加适量水,放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一起用中火慢慢煮,煮的过程中用锅铲不断翻动,以免粘锅底。
4、当炖到汁成浓稠状后,加盐调味即可也锅。
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