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菊花海鲜锅

   日期:2015-02-24     作者:佛教故事网    


材料:干菊花40公克,鲜菊花适量,豆腐1合,白萝卜,青江菜,芦笋,冬笋,冬粉丝适量
作法:
1、干菊花用沸水泡出菊花茶300毫升,去渣。
2、 鲜菊花摘取花瓣洗净,放小盘上。
3、 豆腐切丁,冬笋切片,香菇去蒂,芦笋切段,粉丝泡水备用,白萝卜去皮切丁,沸水滚过去味,青江菜洗净。
4、 菊花茶和高汤煮沸后,加点盐调味,置于电磁炉,将上述材料视个人口味放入锅内,煮食即可。

小贴士:菊花,性微寒,味甘苦,可疏风清热,平肝明目,缓解头痛及眼睛干涩的症状。


 
 
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